会津ラーメン巡りNo.28 麺や大一(たいいち)

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本日のラーメン巡りは、白虎通りのマック隣りにある麺や大一(たいいち)です。
意外と奥行きがあり、清潔感のある店内。

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以前ワシントンホテルの料理長をつとめていたという店主のこだわりのラーメン。
「地鶏醤油らーめん」「山椒らーめん」「会津山塩らーめん」「会津山塩タンメン」「味噌野菜らーめん」「麻婆らーめん」「ネギ玉七味らーめん」

まずは、はじめてなので地鶏醤油ラーメンを注文。
写真は少し濃い目に写ってしまいましたが、実際はもっと薄い色の透き通った綺麗なスープ。
ネギとチャーシューとメンマの上品な佇まいです。
味も上品でスープも最後まで飲んでしまいそうでした。

大変美味しいラーメンでした。
次回は山椒ラーメンや山塩ラーメンにもチャレンジしたいですね。

S.O

住所:会津若松市滝沢町6-22

耶麻営業所管内ボランティア

県道猪苗代塩川線のゴミ拾いボランティアを行いました。
2時間ほど歩き、タバコの吸殻や空き缶などゴミ袋約4袋分を拾いました。
天気はあいにくの曇り空で途中からパラパラと雨も降ってきてしまいましたが、帰りは清々しい気持ちで帰ってきました。
夏休みに入り、湖水浴シーズン真っ只中ですが、バーベキュー等で楽しんだ後はゴミをしっかり持ち帰りましょう。

ボランティア活動

E.G.

今日は、土用の丑の日です

今日は、土用の丑の日です。

その由来については諸説ありますが、一番有名なものは平賀源内についての話だと思います。

江戸時代、友人のうなぎ屋から夏にうなぎが売れずに困っていることを相談されたのが発端。

源内は、「本日、土用の丑の日」という張り紙を店頭に貼るようにアドバイスします。

この張り紙のおかげでうなぎ屋は大繁盛。

これがヒットした背景には、丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしないという風習があったそうです。

これを他のうなぎ屋も真似するようになり、次第に土用丑の日=うなぎの日という風習が定着したとされています。

私個人としては、“う”の食べ物と言えば “牛” 焼肉です。この暑い時期にビールとの相性は最高です。しかし、ここ何年もコンビニのうなぎ商戦に巻き込まれ、毎年うなぎ弁当の土用丑の日です。

土用の丑の日

A.G   

夏野菜『ミニトマト』

梅雨も例年ですと終盤ですが、会津ではあまり雨が降らない状況が続いております。
このまま降らないと水不足の心配もありますから大変ですね。
九州地方では、大雨と異常気象が続いており、さらなる災害が無ければ良いのですが心配です。

今回の写真は、夏野菜のミニトマトがようやく色付き始めました。
まだ一粒ですが、これからどんどん色付き、甘い実がいっぱい取れるのを楽しみにしています。

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測量の碑

岩手県の三陸道を南下している途中釜石市唐丹町で測量の碑を見つけました。
日本各地に、測量の記念碑があるそうですが、この碑は伊能忠敬の測量実績を残した全国唯一の場所だそうで、「陸奥州気仙郡唐丹村測量之碑」と「星座石」があり、ともに唐丹の篤学者 葛西昌丕 が建立したものだそうです。
伊能忠敬は、第二次測量の際にこの地を訪れ、麻の縄を使って海岸線を測量したそうです。

測量の碑

測量の碑2

下の写真が、「星座石」北緯の度数を中心にそのまわりに黄道十二宮と十二次といわれる星座を交互に配列、石に刻したもの。
測量の碑3

碑文には謎の文言が刻まれているそうで、星座石を設置した意図も解明されていないそうです。
興味のある方は是非、インターネットで検索してみてください。

寺泊魚市場通り(新潟県長岡市)に行ってきました

海の幸(浜焼き)を食べに寺泊魚市場通りに行ってきました。
寺泊魚市場通りは新潟県長岡市に位置し、新潟事務所から南西方向に50km、車で約1時間のところにあります。魚市場通りは国道沿いに鮮魚専門店やおみやげ屋が10軒ほど並んでおり、通称『魚のアメ横』と呼ばれている寺泊の名スポットです。角上魚類や山六水産など大型鮮魚店などもあり、お土産としてカニやタイ、イカ、甘エビといった地元であがる鮮度のいい魚の購入を目的としたお客さんで賑わっています。

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浜焼きはイカ、カレイやタイ等の塩焼き、ツブ貝やホタテ等の貝類などを炭火で焼いたもので、皆さん歩道で食しています。

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魚市場通りから徒歩1分で寺泊中央海水浴場があります。
海開き前だったので、バーべキューのお客さんのみでしたが、海水浴シーズンになると大変賑わっています。

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また、天気のよい日はきれいな夕日を見ることができます。
新潟にお越しの際は寄ってみては如何でしょうか。

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D.G

キュウリから葉っぱ

2015年も半年が過ぎてしまいました。やり残したことがたくさんあります。
毎年この時期になると、我が家ではグリーンカーテンを作ります。
栽培するのは実益を兼ねたキュウリとゴーヤがメインで、脇役に朝顔です。
2日に1度くらいのペースで朝にキュウリを収穫するのですが、つい先日、「キュウリから葉っぱが生えてる!」と4歳の息子。まだちゃんと言葉が話せないな、、、と思っていたら、本当に生えていました。キュウリから葉っぱ。

きゅうりから葉っぱ

ネットで検索してみたら、ごくまれにあるそうです。初めて見ました。
少々気持ち悪かったですが、食べてみたら普通のキュウリでした。

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ツバメ

自宅アパートにツバメがやってきて3ヶ月位、電気軽量メーターの上を寝床にしています。
迷信かもしれませんが、ツバメがやってくるところには「富みをもたらす」とか「幸運をもたらす」とか言われていますよね!! しかし、糞の掃除は大変です。
部屋に入るときは、驚かさないようにそっと入り、良いことがあるように願う日々が続いています。
つばめ様、宜しくお願いします。

ツバメ

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会津ラーメン巡りNo.27 湯川食堂

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本日のラーメン巡りは、西若松駅近くにある湯川食堂。
お店の中は一面広い座敷になっていて開放感のある食堂です。

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写真のラーメンはしょうゆラーメン。
会津ラーメンらしい透き通ったスープ。チャーシューはなかなか大きく美味しいです。
全体的にボリュームもあり満足感のあるラーメンでした。

ご馳走様でした。

S.O

住所:会津若松市川原町5-49
TEL:0242-27-4404

さくらんぼ狩り

この週末に山形県南陽市へさくらんぼ狩りに行ってきました。
お昼前に着いたのですが、観光バスが何台も止まっていてすごい人。

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佐藤錦は今がピークだそうで、とっても甘くておいしかったです。
紅さやかと香夏錦も食べてみましたが、甘さ・硬さともに佐藤錦がダントツでした。
(※個人の感想です)

15分ほどでお腹がいっぱいになってしまったのですが、お昼は別腹です。
金ちゃんラーメンというお店で、味噌ラーメン(辛味噌付き)を頂くことに。

(写真2)

あおさの風味が絶妙です。
辛味噌を溶かすとピリ辛でまた違った味わいになります。
山形には他にも辛味噌ラーメンが売りのお店があるそうなので、
食べ比べてみるのもいいかもしれませんね♪

E・G