本日のラーメン巡りは、白虎通りのマック隣りにある麺や大一（たいいち）です。
意外と奥行きがあり、清潔感のある店内。
以前ワシントンホテルの料理長をつとめていたという店主のこだわりのラーメン。
「地鶏醤油らーめん」「山椒らーめん」「会津山塩らーめん」「会津山塩タンメン」「味噌野菜らーめん」「麻婆らーめん」「ネギ玉七味らーめん」
まずは、はじめてなので地鶏醤油ラーメンを注文。
写真は少し濃い目に写ってしまいましたが、実際はもっと薄い色の透き通った綺麗なスープ。
ネギとチャーシューとメンマの上品な佇まいです。
味も上品でスープも最後まで飲んでしまいそうでした。
大変美味しいラーメンでした。
次回は山椒ラーメンや山塩ラーメンにもチャレンジしたいですね。
S.O
住所：会津若松市滝沢町6-22